IPAとは？特徴・味わい・種類・普通のビールとの違いを初心者向けに解説

2026年11月7日 2026年11月7日

STAFF2

「IPAってよく聞くけれど、普通のビールと何が違うの？」「苦いビールというイメージがあるけれど、実際はどんな味わい？」と疑問に感じている方も多いのではないでしょうか。

IPA（インディア・ペールエール）は、ホップをふんだんに使うことで生まれる強い苦味と華やかな香りが特徴のビアスタイルです。柑橘やトロピカルフルーツのような香りを楽しめるものもあり、ひと口にIPAといっても味わいはさまざまです。

この記事では、IPAとはどのようなビールなのかを初心者向けにわかりやすく解説します。IPAが生まれた背景や特徴、代表的な種類、一般的なビールとの違いに加え、初めてIPAを選ぶときのポイントやおいしく楽しむ方法まで紹介します。

「ビールの種類」で基本を知ったあとに、IPAについてさらに詳しく知りたい方にもおすすめの内容です。

IPAとは？

IPAとは、「India Pale Ale（インディア・ペールエール）」の略称で、ホップを多く使用することで生まれる、強い苦味と華やかな香りが特徴のビールです。

一般的なラガービールと比べて、ホップ由来の苦味や香りをしっかり感じられるものが多く、柑橘類やトロピカルフルーツ、松のような香りを楽しめる商品もあります。

IPAは「苦いビール」というイメージを持たれがちですが、現在ではさまざまなスタイルが存在します。苦味を抑えて香りを際立たせたものや、ジューシーでフルーティーな味わいのものなど、味わいの幅が広がっています。

また、IPAはエールビールの一種です。エールは比較的高い温度で発酵させる上面発酵によって造られるのが特徴で、酵母やホップによる豊かな香りを楽しみやすい傾向があります。

そのためIPAは、ビールの「喉ごし」だけでなく、香りや苦味、余韻までじっくり味わいたい人に向いているビールといえるでしょう。

💡編集部コメント
IPAは苦味が強いイメージを持たれがちですが、実際には柑橘やトロピカルフルーツを思わせる香りを楽しめるものもあります。私もIPAを選ぶときは、苦味だけでなく香りにも注目しています。最初はフルーティーなタイプから試してみると、IPAならではの魅力を見つけやすいですよ。

IPAの特徴

IPAの大きな特徴は、ホップを多く使用することで生まれる、強い苦味と華やかな香りです。一般的なビールよりもホップの個性を感じやすく、香りや余韻をじっくり楽しめます。

苦味が強い

IPAは、一般的なビールと比べてホップ由来の苦味が強いものが多いのが特徴です。

ホップに含まれる成分がビールに苦味を与えるため、ホップを多く使用するIPAでは、しっかりとした苦味を感じやすくなります。

ただし、IPAのすべてが強烈に苦いわけではありません。種類によって苦味の強さは異なり、苦味を抑えて香りやジューシーさを楽しめるタイプもあります。

華やかな香りを楽しめる

IPAは苦味だけでなく、ホップ由来の豊かな香りも大きな魅力です。

使用するホップによって、柑橘類やトロピカルフルーツ、松、ハーブなど、さまざまな香りが生まれます。

特に近年人気のIPAでは、グレープフルーツやマンゴー、パッションフルーツなどを思わせる、フルーティーで華やかな香りを楽しめるものもあります。

味わいに厚みがある

IPAは、苦味や香りだけでなく、しっかりとした味わいと飲みごたえを感じられるものも多くあります。

麦芽のコクとホップの苦味や香りが組み合わさることで、一般的なビールとは異なる複雑な味わいを楽しめます。

一方で、スタイルによっては軽やかで爽やかな飲み口のものもあるため、「IPA＝重たいビール」とは限りません。

余韻をじっくり楽しめる

IPAは、飲んだあとに残るホップの香りや苦味の余韻も特徴のひとつです。

ゴクゴク飲むだけでなく、少しずつ口に含みながら香りや味わいの変化を楽しむことで、IPAならではの個性をより感じやすくなります。

このようにIPAは、苦味・香り・コク・余韻といった複数の要素を楽しめるビールです。苦味の強さだけで判断せず、好みの香りや味わいから選ぶと、自分に合ったIPAを見つけやすくなります。

IPAはなぜ苦い？ホップとの関係

IPAの特徴である強い苦味には、ホップが大きく関係しています。

ホップはビール造りに欠かせない原料のひとつで、ビールに苦味や香りを与える役割があります。IPAでは一般的なビールよりもホップを多く使ったり、ホップの特徴を引き出す製法を取り入れたりすることで、苦味や香りを際立たせています。

ホップの役割や、麦芽・酵母・水などビールに使われる原料について詳しく知りたい方は、「ビールの原料とは？麦芽・ホップ・酵母・水の役割をわかりやすく解説」もあわせてご覧ください。

ホップがビールに苦味を与える

ホップには、α酸（アルファ酸）と呼ばれる成分が含まれています。醸造時にホップを煮込むことでα酸が変化し、ビールに特徴的な苦味を与える成分になります。

そのため、ホップの使用量や種類、投入するタイミングなどによって、ビールの苦味の強さや質が変わります。

IPAではホップを多く使用するものが多いため、一般的なビールよりも苦味を強く感じやすくなっています。

ホップは苦味だけでなく香りも生み出す

ホップの役割は苦味だけではありません。

ホップにはさまざまな香り成分が含まれており、使用する品種や醸造方法によって、柑橘系、トロピカルフルーツ、松、ハーブなどの香りをビールに与えます。

特にIPAでは、苦味を生み出すだけでなく、ホップの香りを引き出すための工夫も多く取り入れられています。

ホップの使い方で苦味と香りが変わる

同じIPAでも、ホップをどのタイミングで使用するかによって、苦味や香りのバランスは変わります。

一般的に、煮沸中にホップを加えると苦味が引き出されやすく、発酵後などにホップを加えるドライホッピングでは、ホップの華やかな香りを引き出しやすくなります。

そのため、ホップをたくさん使ったIPAでも、必ずしも「苦味が強烈なビール」になるとは限りません。ホップの種類や使用方法によって、苦味を抑えながら香りを豊かにしたIPAもあります。

IPAの苦味は「IBU」で表される

ビールの苦味の強さを示す指標として、IBU（International Bitterness Units）があります。

数値が高いほど、一般的には苦味のもととなる成分が多いことを示します。ただし、IBUの数値が高ければ、必ずしも飲んだときに強く苦く感じるとは限りません。

麦芽の甘味やコク、アルコール度数など、ほかの要素とのバランスによって苦味の感じ方は変わるため、IPAを選ぶときはIBUだけで判断しないことも大切です。

IPAの苦味は、ホップの種類や量、投入するタイミング、麦芽とのバランスなどによって生まれます。苦味だけでなく、ホップが生み出す華やかな香りにも注目すると、IPAの奥深い魅力をより楽しめるでしょう。

IPAの歴史・名前の由来

IPAという名前は、「India Pale Ale（インディア・ペールエール）」に由来します。

その名前から「インドで生まれたビール」と思われがちですが、IPAのルーツは18世紀末から19世紀初頭のイギリスにあります。

IPAはなぜ「インディア」と呼ばれる？

当時のイギリスでは、植民地だったインドにビールを輸送する必要がありました。

しかし、イギリスからインドまでは長い航海が必要です。現在のような冷蔵設備もなかったため、長期間の輸送に耐えられるビールが求められていました。

そこで、当時の醸造家たちは、ホップを多く使用したペールエールを造りました。

ホップにはビールの保存性を高める働きがあることが知られており、長い航海で運ばれるビールに適していたとされています。

こうしてインドへ輸送されるペールエールが知られるようになり、後に「India Pale Ale」、つまりIPAと呼ばれるようになりました。

IPAはどこで生まれた？

IPAのルーツとして特に知られているのが、イギリスの醸造家ジョージ・ホジソンです。

18世紀末、ロンドンのボウ醸造所がインド向けのペールエールを製造し、インドへ輸出していました。このビールがIPAの歴史を語るうえで重要な存在とされています。

ただし、「ホジソンがIPAそのものを発明した」と単純に断定することはできません。インド向けにホップを多く使用したペールエールが造られていた背景には、当時のさまざまな醸造家や製品が関係しています。

IPAはその後どうなった？

インド向けに造られたペールエールは、長い航海を経てインドで飲まれるだけでなく、イギリス国内でも人気を集めるようになりました。

その後、IPAはイギリスを代表するビアスタイルのひとつとして知られるようになります。

さらに20世紀後半になると、アメリカのクラフトビール文化の発展によってIPAが再び大きく注目されるようになりました。

アメリカでは、香りの強いホップを積極的に使用したIPAが次々と生まれ、現在ではアメリカンIPAやWest Coast IPA、New England IPA（NEIPA）など、さまざまなスタイルへと発展しています。

つまりIPAは、イギリスで生まれたインド向けのペールエールをルーツとし、現在では世界中で親しまれているビアスタイルといえるでしょう。

IPAの主な種類

IPAにはさまざまなスタイルがあり、苦味の強さやホップの香り、飲み口によって味わいが大きく異なります。

ここでは、現在のクラフトビールでよく見られる代表的なIPAを紹介します。

アメリカンIPA

アメリカンIPAは、アメリカ産ホップによる強い香りとしっかりした苦味が特徴です。

グレープフルーツやオレンジなどの柑橘系、松のような香りを感じるものが多く、IPAらしい苦味とホップの個性を楽しみたい方に向いています。

West Coast IPA（ウエストコーストIPA）

West Coast IPAは、アメリカ西海岸で発展したIPAスタイルです。

シャープでクリアな苦味と、柑橘・松・樹脂を思わせる強いホップ香が特徴。麦芽の甘味を抑え、ホップの苦味や香りを前面に出したものが多いため、「IPAらしい苦味を楽しみたい」という方におすすめです。

New England IPA（NEIPA）

New England IPAは、アメリカ東海岸のニューイングランド地方で発展したIPAです。

マンゴーやパッションフルーツ、柑橘類などを思わせるジューシーでトロピカルな香りが特徴。濁りのある外観のものも多く、苦味を抑えながらホップの香りを強く楽しめるタイプもあります。

「IPAは苦すぎる」という方でも、比較的試しやすいスタイルです。

Hazy IPA（ヘイジーIPA）

Hazy IPAは、その名の通り白く濁った見た目が特徴のIPAです。

ホップ由来のトロピカルフルーツや柑橘系の香りが豊かで、口当たりがやわらかく、ジューシーな味わいを楽しめるものが多くあります。

NEIPAと近い特徴を持つため、両者が同じような意味で使われることもあります。

Double IPA（ダブルIPA）

Double IPAは、通常のIPAよりもホップの使用量やアルコール度数を高めた、飲みごたえのあるIPAです。

強い苦味と濃厚なホップの香りに加えて、アルコールによる力強さも感じられます。IPAの個性的な味わいをしっかり楽しみたい方に向いています。

Session IPA（セッションIPA）

Session IPAは、IPAらしいホップの香りや苦味を楽しみながら、アルコール度数を抑えて飲みやすくしたスタイルです。

一般的なIPAよりも軽快な飲み口のものが多く、食事と合わせたり、長時間ゆっくり飲んだりするのにも向いています。

IPAは種類によって苦味や香りが違う

このようにIPAといっても、すべてが「苦くて重いビール」というわけではありません。

種類	主な特徴	苦味	香り
アメリカンIPA	ホップの香りと苦味	★★★★☆	★★★★★
West Coast IPA	シャープな苦味と柑橘・松系の香り	★★★★★	★★★★☆
New England IPA	ジューシーでトロピカルな香り	★★★☆☆	★★★★★
Hazy IPA	濁りと柔らかな口当たり	★★★☆☆	★★★★★
Double IPA	力強い苦味と飲みごたえ	★★★★★	★★★★★
Session IPA	軽快で飲みやすいIPA	★★★☆☆	★★★★☆

IPAを初めて飲む場合は、苦味が気になるならNew England IPAやSession IPA、ホップの苦味をしっかり楽しみたいならWest Coast IPAなど、好みに合わせて選ぶとよいでしょう。

💡サケセンポイント｜初心者は香りと苦味をチェック！
IPA選びに迷ったら、商品説明にある「柑橘系」「トロピカル」「苦味しっかり」といった表現をチェックしてみましょう。フルーティーな香りを楽しみたい人は、柑橘やトロピカルフルーツを思わせるタイプから始めるのがおすすめです。一方、ホップの苦味をしっかり味わいたい人は、苦味や飲みごたえを特徴とする商品を選んでみましょう。

IPAと普通のビールの違い

IPAと普通のビールは、どちらもビールですが、ホップの使い方や味わいの方向性に大きな違いがあります。

一般的なビールとして日本で広く飲まれているのは、すっきりした飲み口が特徴の「ラガー」です。一方、IPAはホップを多く使い、強い苦味や華やかな香りを楽しむスタイルとして知られています。

IPAと普通のビールの違いを比較

項目	IPA	一般的なビール（ラガー）
発酵方法	上面発酵（エール）	下面発酵（ラガー）
苦味	強め	比較的穏やか
香り	強く華やか	すっきり控えめ
主な香り	柑橘・トロピカル・松など	穀物・ホップの爽やかな香りなど
味わい	苦味や香りをしっかり感じる	キレやすっきり感を楽しみやすい
飲み方	ゆっくり味わうのに向く	ゴクゴク飲みやすい

一番大きな違いは「ホップの存在感」

IPAと一般的なラガーを飲み比べると、まず違いを感じやすいのがホップの存在感です。

IPAではホップを多く使用し、苦味だけでなく、柑橘類やトロピカルフルーツ、松などを思わせる香りを引き出します。そのため、ひと口飲んだときに香りや苦味がはっきり感じられ、余韻まで楽しみやすいのが特徴です。

一方、一般的なラガーは、すっきりした飲み口やキレのよさを重視したものが多く、食事と合わせたり、暑い日にゴクゴク飲んだりするのに向いています。

IPAは「苦いだけ」のビールではない

IPAというと「とにかく苦いビール」というイメージがありますが、実際には香りの豊かさも大きな魅力です。

たとえば、NEIPAのようにトロピカルフルーツや柑橘を思わせる香りを強く感じるタイプもあり、苦味が比較的穏やかなIPAもあります。

そのため、IPAを選ぶときは「苦いかどうか」だけでなく、どんな香りや味わいを楽しみたいかにも注目すると、自分に合う一本を見つけやすくなります。

すっきりした飲み口やキレのよさを重視するなら、一般的なラガーのほうが飲みやすく感じるでしょう。

IPAと普通のビールの違いは、単純に「苦い・苦くない」だけではありません。IPAはホップ由来の苦味と香りを主役にして楽しむビール、一般的なラガーはすっきりした飲み口やキレを楽しむビールと考えると、それぞれの特徴が分かりやすくなります。

IPAはどんな人におすすめ？

IPAは、一般的なビールよりもホップの苦味や香りをしっかり楽しみたい人におすすめのビールです。

特に、ビールを「ゴクゴク飲むもの」だけでなく、香りや味わいをゆっくり楽しみたい人には向いています。

苦味のあるビールが好きな人

IPAの大きな特徴は、ホップ由来のしっかりとした苦味です。

普段から苦味のあるビールが好きで、一般的なラガーでは少し物足りないと感じる人なら、IPAの個性的な味わいを楽しみやすいでしょう。

ただし、IPAの苦味は種類によって大きく異なります。苦味が強いタイプだけでなく、香りを重視した比較的飲みやすいIPAもあります。

ビールの香りを楽しみたい人

IPAは、ホップから生まれる豊かな香りも魅力です。

柑橘類やトロピカルフルーツ、松などを思わせる香りを感じられるものもあり、ビールを口にする前から香りを楽しめます。

「ビールにもこんなにいろいろな香りがあるの？」と感じたい人には、IPAがぴったりです。

普通のビールとは違う味わいを試したい人

いつものビールとは違う、個性的な味わいを試してみたい人にもIPAはおすすめです。

一般的なラガーが持つすっきりした飲み口とは異なり、IPAは苦味や香り、余韻などをしっかり感じやすいのが特徴です。

クラフトビールを初めて飲む人にとっても、ビールの味わいの幅を知るきっかけになります。

ビールをゆっくり味わいたい人

IPAは、ゴクゴク飲むよりも、香りや苦味、余韻を意識しながらゆっくり飲むことで魅力を感じやすいビールです。

グラスに注いで香りを楽しみ、ひと口ずつ味わいながら飲むと、時間とともに変化する香りや味わいも楽しめます。

食事との組み合わせだけでなく、ビールそのものをじっくり楽しみたい人にも向いています。

苦味が苦手な人は「IPAの種類」に注目

「IPAは苦そうだから苦手かも」という人でも、すべてのIPAを避ける必要はありません。

たとえば、NEIPA（ニューイングランドIPA）は、柑橘やトロピカルフルーツのような華やかな香りが特徴で、苦味が比較的穏やかなものもあります。

また、Session IPAのように、IPAらしいホップの香りを楽しみながら、軽快に飲みやすいタイプもあります。

そのため、初めてIPAを飲むなら、苦味の強さだけでなく、香りや飲みやすさもチェックして選ぶのがおすすめです。

IPAがおすすめな人をまとめると

IPAは、次のような人におすすめです。

苦味のあるビールが好き
ホップの香りを楽しみたい
柑橘やトロピカルフルーツのような香りが好き
普通のビールとは違う味わいを試したい
ビールをゆっくり味わいたい
クラフトビールの個性的な味わいを楽しみたい

一方で、すっきりした飲み口やキレのよさを重視する人には、一般的なラガーのほうが好みに合う場合もあります。

IPAは「苦いから上級者向け」と決めつけず、種類ごとの特徴を知って選ぶことが、自分に合うIPAを見つけるポイントです。

IPAのおいしい飲み方・楽しみ方

IPAは、ただ冷やして飲むだけでなく、香りや苦味、余韻を意識することで、より奥深い味わいを楽しめるビールです。

ここでは、IPAをおいしく楽しむための基本的なポイントを紹介します。

しっかり冷やして飲む

IPAは基本的に冷やして飲むのがおすすめです。

ただし、キンキンに冷やしすぎると、IPAの魅力であるホップの香りを感じにくくなることがあります。

冷蔵庫から出してすぐに一気に飲むのではなく、少し時間を置きながら飲むと、温度の変化による香りや味わいの違いも楽しめます。

グラスに注いで香りを楽しむ

IPAは、グラスに注いで飲むのがおすすめです。

グラスに注ぐことで、ホップ由来の柑橘やトロピカルフルーツ、松などを思わせる香りを感じやすくなります。

特に香りを重視したIPAは、口に運ぶ前にグラスから立ち上る香りを楽しむだけでも、ビールの印象が変わります。

一気に飲まず、ゆっくり味わう

IPAは、ゴクゴク飲むよりもひと口ずつゆっくり味わうことで魅力を感じやすいビールです。

まず香りを感じ、次に苦味やコクを味わい、最後に残る余韻を楽しんでみましょう。

同じIPAでも、飲むタイミングによって香りや味わいの感じ方が変わるため、少しずつ飲みながら変化を確かめるのもおすすめです。

食事と合わせて楽しむ

IPAは、食事と合わせるのもおすすめです。

ホップのしっかりした香りや苦味は、肉料理や揚げ物、スパイスを使った料理など、味の濃い料理と合わせやすい傾向があります。

一方で、柑橘系の香りが特徴のIPAなら、魚料理やサラダなどと合わせて、香りの組み合わせを楽しむのもよいでしょう。

「IPAは単体で飲むもの」と決めつけず、料理とのペアリングを試してみると、さらに楽しみ方が広がります。

IPAの種類によって飲み方を変えてみる

IPAは種類によって、苦味や香り、アルコール度数などが大きく異なります。

たとえば、West Coast IPAならシャープな苦味とホップの香りを、NEIPAなら柑橘やトロピカルフルーツを思わせる華やかな香りを意識してみると、それぞれの個性を楽しみやすくなります。

初めて飲む場合は、いくつかのIPAを飲み比べて、香りや苦味の違いを比べてみるのもおすすめです。

IPAを楽しむポイント

IPAをおいしく楽しむなら、次のポイントを意識してみましょう。

冷やしすぎず、香りを感じながら飲む
グラスに注いでホップの香りを楽しむ
一気に飲まず、ゆっくり味わう
肉料理や揚げ物などと合わせてみる
IPAの種類ごとの苦味や香りを比べる

IPAは、苦味の強さだけを見るのではなく、香り・味わい・余韻を含めて楽しむことがポイントです。

普段のビールとは少し違った飲み方を試すことで、IPAならではの魅力をより深く味わえるでしょう。

💡サケセンワンポイント｜IPAは香りを意識して飲んでみよう！
IPAは、ホップ由来の香りも大きな魅力です。グラスに注いだら、まずは香りを確かめてからひと口飲んでみましょう。柑橘や花、松、トロピカルフルーツなど、銘柄によって異なる香りを感じられます。温度によって香りの印象も変わるため、商品に合った温度を参考にしながら、自分好みの楽しみ方を探してみてください。

IPAに関するよくある質問（FAQ）

IPAについて、初心者が気になりやすい疑問をQ&A形式で紹介します。

Q. IPAとは何ですか？

IPAとは「India Pale Ale（インディア・ペールエール）」の略称です。

ホップを多く使用することで、一般的なビールよりも苦味や華やかな香りをしっかり感じやすいのが特徴です。

Q. IPAはなぜ苦いのですか？

IPAの苦味は、主にホップに含まれる成分によるものです。

ホップを多く使うだけでなく、使用する品種や投入するタイミングなどによっても、苦味や香りの強さが変わります。

Q. IPAは普通のビールより苦いですか？

一般的には、IPAのほうが苦味を強く感じやすい傾向があります。

ただし、IPAにもさまざまな種類があり、苦味が比較的穏やかで、香りを重視したタイプもあります。

そのため、「IPA＝必ず強烈に苦い」とは限りません。

Q. IPAは初心者には飲みにくいですか？

IPAはホップの苦味や香りが特徴なので、すっきりしたラガーに慣れている人は、最初に苦味を強く感じることがあります。

一方で、NEIPAやSession IPAなど、比較的飲みやすいタイプもあります。

IPAを初めて飲むなら、苦味の強さだけでなく、香りや飲みやすさにも注目して選ぶのがおすすめです。

Q. IPAにはどんな種類がありますか？

代表的なIPAには、American IPA、West Coast IPA、NEIPA（New England IPA）、Hazy IPA、Double IPA、Session IPAなどがあります。

それぞれ苦味や香り、アルコール度数などに違いがあるため、自分の好みに合わせて選べます。

Q. IPAはどんな料理に合いますか？

IPAは、ホップの香りや苦味がしっかりしているため、肉料理や揚げ物、スパイスを使った料理など、味の濃い料理と合わせやすい傾向があります。

また、柑橘系の香りを持つIPAなら、魚料理やサラダなどと合わせて楽しむのもおすすめです。

Q. IPAはどのくらい冷やして飲むのがおすすめですか？

IPAは冷やして飲むのが基本ですが、冷やしすぎるとホップの香りを感じにくくなることがあります。

冷蔵庫から出してすぐに飲み切るのではなく、少しずつ温度が変化する中で味や香りを楽しむのもおすすめです。

Q. IPAはグラスに注いだほうがおいしいですか？

IPAはグラスに注ぐことで、ホップ由来の香りをより楽しみやすくなります。

特に香りを重視したIPAでは、飲む前にグラスから立ち上る香りを楽しむことで、より豊かな味わいを感じられます。

Q. IPAの苦味を数値で表す「IBU」とは何ですか？

IBUは、ビールの苦味に関係する成分の量を示す指標です。

一般的にはIBUの数値が高いほど苦味成分が多い傾向がありますが、実際に感じる苦味は麦芽の甘味やボディ、アルコール度数などによっても変わります。

そのため、IBUの数字だけで「どれくらい苦いか」を判断するのではなく、商品の味わいやスタイルも合わせて確認するとよいでしょう。

Q. IPAはアルコール度数が高いビールですか？

IPAには、一般的なビールよりアルコール度数が高めのものがあります。

特にDouble IPAなどはアルコール度数が高い傾向があります。一方、Session IPAのように比較的アルコール度数を抑えたタイプもあります。

そのため、IPAだから必ずアルコール度数が高いというわけではありません。

Q. IPAはエールビールですか？

はい。IPAは基本的に上面発酵で造られるエール系のビールです。

一般的なラガーとは発酵方法が異なり、IPAではエールならではの豊かな香りも楽しめます。

まとめ

IPAは「India Pale Ale」の略称で、ホップ由来のしっかりした苦味と華やかな香りを楽しめるエール系のビールです。

一般的なラガーと比べてホップの存在感が強く、柑橘やトロピカルフルーツ、松などを思わせる香りを楽しめるのが大きな魅力です。

IPAには、West Coast IPAやNEIPA、Hazy IPA、Double IPA、Session IPAなどさまざまな種類があり、苦味・香り・アルコール度数・飲みやすさもそれぞれ異なります。

そのため、「IPAは苦いから初心者には向かない」と決めつける必要はありません。苦味が比較的穏やかで香りを楽しみやすいタイプもあるので、自分の好みに合わせて選ぶことが大切です。

初めてIPAを飲むなら、グラスに注いでホップの香りを感じながら、少しずつ味わってみるのがおすすめです。肉料理や揚げ物、スパイスを使った料理などと合わせれば、食事とのペアリングも楽しめます。

苦味だけでなく、香りや味わい、余韻までじっくり楽しめるのがIPAの魅力です。 普段のビールとは違う個性的な味わいを試してみたい人は、ぜひ自分に合うIPAを探してみてください。

ビールについてさらに詳しく知りたい方はこちら

お酒全体の基礎はこちら

👉 お酒とは？種類・アルコールの仕組み・楽しみ方まで初心者向けに解説

カテゴリー: ビール