黒糖焼酎の作り方をわかりやすく解説｜製造工程を詳しく説明
2026年2月27日
黒糖焼酎は奄美諸島でのみ製造を許された焼酎です。本格焼酎や泡盛に比べ流通量が少ないため、飲んだことがない方もいるかもしてませんね。 黒糖焼酎は甘く優しい香りと豊かな味わいなのに後味はスッキリ。 […]
焼酎の作り方を徹底解説｜製造工程・麹・蒸留の違いと味わいの関係
2026年2月27日
焼酎はどのように作られているお酒なのか、ご存じでしょうか？ 芋焼酎や麦焼酎など、原料によって味わいが異なることは知られていますが、その違いは製造工程にも大きく関係しています。 この記事では焼酎の基本的な作り方を解説します […]
焼酎の種類をわかりやすく解説｜甲乙や原料による焼酎の説明
2026年2月26日
焼酎の蒸留方法や使われる原料、焼酎の産地や種類に応じ味わいや飲みやすさも変わってきますが、知っておくと焼酎選びが楽しくなる基礎知識をご紹介します。 焼酎の定義 国税庁によると焼酎の定義は「蒸留方式」や「原料 […]